Quandu Biotech hà facilitata a nostra salute è a salute
L'evoluzione in a biotecnologica di l'alimentariu anu realizatu un impattu cumu l'alimentu hè pruduciutu, imballati, pruvati è cunservate. Parechji di i cambiamenti anu significatu indiscutibuli mellamenti per a nostra salute è a nostra salute, mentri l'altri sò più contruversi. Mentre chì parechji avancesi, cum'è l'utilizazione di stampativi plastichi, ponu parechji avancesi simpatici in u mondu di a produzzione è u cunsumu d'alimentari, l'altri parevanu assai più tecnulugichi. A sottu hè un furmatu di sei avanzii biotecnologichi chì cambiendu u nostru mondu nantu à una basa di ogni ghjornu.
01 Pruebas di l'acqua potabili
Hè difficili per quelli chì viviranu in i primi munnu i paesi di l'imaghjini chì i nazioni sani (principalmente in Africa) induve l'acqua neia hè dura di vene da. Ùn ci hè micca dispunibili l'acqua pura è chì e donne anu da camminate per miglii cù lampezzu di terre in i so capelli chì purtanu acqua à u so paesi, di una cità vicinu. Cù tanta mundiale in u patimentu tracciatu à potabilmente l'acqua cuntaminata, qualchì metturà di l'insemi di l'acqua potable cuntenenu a lista. Metodi di tecnulugia genetica recombinante sò stati sviluppati per pruvà l'acqua per una salute sicura. Cryptosporidium parvum (Crypto), hè un patogenu induve l'acqua chì prumova e spori, facenu difficultà di sguassà cun cura o di trattamenti chimichi. In ogni modu, u criptu pò esse detecatu utilizendu bioassai chì incorpora anticorbe monoclonali.
02 Aumentatu Nutricional Value
Certi culti di alimentariu sò state mudificate, utilizendu mudelli chì cuntrolanu l'espressione generale. Questu significa chì i culturi pò pruduce concentrazioni più altu di nutrienti è di composti di malatie chì sò assai impurtanti. Un esempiu di questa mètudu hè u simbulu di u tomate chì pò esse addivatu à pruduce alcune più altu di licopenu, un compostu chì hè stata ligata cù livelli di colesterol di u sangue è hè statu dimostratu per rinfriscà u risicu di u cane di cumbèmu è di a prute.
03 Cultures di più altu
A ricerca biotecnologica agricula risultatu in u sviluppu di parechji culturi resistenti di i patogeni capaci di cummattiu e malattia è pruduce una crescita di pruduce è / o prudutti cose chì offre una qualità mejorata. Mentre chì qualchì sviluppu di qualità sò puri cosmichi, parechje chì crescenu i pruduzzioni chì anu da esse di furnisce più alimentariu per i paesi poviri. Dapoi l'intruduzione di u trasguttu BT-maistru trasgeneicu , una multitùdine di novi culturi geneticuamenti cambiatu hè stata scumpressata per risistiri a malatia causata da fungi, moldi è insetti. Arcuni di i medie di a resistenza di l'ingegneria include cloning of genes per recombinante o patogenu in pezzi, o per antisense è siRNA chì bloquanu a patogeneesi.
04 Imballa par annunzià u spoilage
05 risque di risurta sanitaria
Certi pianti chì sò usati per produsinu l'olii vegetali sò stati genetically modified so chì l'acidu grassu chì sò stratti da elli sò megliu per a nostra salute. I cambiassi sò stati cambiati per pruduce l'azzione più linoleica chì hè l'acidu grassu benefitu in pesce è cusì hè ammiratu cum'è antioxidante. In altri, i modificazioni genetichi sò stati fattu per riduce l'acidu grassu satuvatu ch'elli pruducianu, chì puderanu tumbirrerà l'arterie. Un esempiu di una pianta cun alterna d' espressione generale utilizata per migliurà a qualità di u pruduttu hè a soia (una sola volta) di a soia chì hè stata sviluppata per produsori acidu stearicu, cusì à migliurà l'esistenza termale di l'oliu, per falla cù e proprietà di u trans Àcidi fatichi idrogenati. Cù sta alterazione, l'olii less hydrogenate ponu esse utilizatu per i so propri effetti tradiziunali cum'è l'olegi idrogenizati.