Sta tecnulugia hà sviluppata per attivà a manipulazione di u genu, nò solu in i bacteria, ma in i pianti è l'animali chì sò biologicu assai più cumplate. In u risultatu, genes chì cunferenu i caractères desitvani, cum'è a resistenza à i pesticidi, l'immunità à i malatie virali, o tariffu favorevuli di crescita pò esse inseriti direttament in l'ADN d'una pianta o d'animali.
Sta inserzioni geniculata produci un organu geneticumente modificatu (GMO) cun un specificu pusitivu cume.
U Primu Mungle GM
U primu manghjà modificatu geneticu (GM) chì vendia hè u pumadoru Flavr-Savr, sviluppatu à u principiu di l'anni 1990 da Calgene, Inc. A compagnia hè compru da Monsanto prontu dopu à i pumati sò stati aprovati per vendita. Questi pumati sò stati disciplinati per suppressione u genu di poligalacturonase per demurà quantu rapidamente si sughjettu dopu à maturà.
Flavr Savr Tomatoes puderia sceglie riper è più longu chì avutri variità. Tuttavia, per selezziunà l' ADN chì suppressione u genu di poligalacturonata in u tomate, i circunsentatore usavanu un segùne genu chì permette a bacteria per esse risistendu à l'antibiotic kanamycin. Flavr Savr Tomatoes, po esse, esprimianu u geniu di resistenza à a kanamycin bacterial.
U lugiscente lettuu di i tomate reduciu e custitui di prucessu di fà i prudutti di tomate, cum'è a paste di tomate, cusì avianu statu usati per fà versioni di prezzu di i prudutti di pumati conservati chì sò stati venduti in supermercati in l'Uvestu uccidentale è u Regnu Unitu.
In u 1998, dopu chì u scientist di u RU Arpad Pusztai esprimiu cuncernazione nantu à i prudutti GM in u prugramma TV di a TV britannica, i venduti di più drammaticu. I prodotti di Flavr Savr Tomato scherziu in u mercatu in u 1999.
A papaia in furmatu
Un esempiu più ricenti di un fruttu ingegnatu hè l'papaia Rainbow. In l'anni 1990, u virus rinturgiu reduciu a pruduzzioni di papaia hawaiiana in u 40%.
In risposta, u Dr. Dennis Gonsalves, dopu à l'Università di Hawaii, ingenieria una furia di papaia per fà un di i genesi di u virus di ringspot (una virus-proteina) chì facìanu a papaia chì hà stata resistente à l'infezzione virali. U cuncettu hè simile à una vaccinazione.
Per contraru à a percepzioni di "a big agriculture" chì spinzenu e culturi GM in u mercatu, a sizioni di u Rainbow Papaya hè stata prima distribuzione gratuitamente è issa sò venduti à u prezzu da l'Associazione Industriale Hawaii Non-Profitale Papaya. L'arburuchja Papaya hè u solu fruttu MG di vendita (salvo di tomate si cunzidenu un fruttu).
A resistenza à u Virus Ringspot era solu u primu passatu
Mentre chì u genu alteratu Rainbow Papaya salvatu l'agricultura papaya hawaiiana, u successu cummercialu di u fruttu hè statu limitatu da chì una gran parte di u mercatu per papai hè internaziunale. Per esempiu, i vanzini hawaiiano di papaia in u Giappuni eranu 15 miliuni in u 1996, ma solu $ 1 milioni in 2010. Cumu l'Archesu Papaya appruvatu a vendita fora di i Stati Uniti hà statu un enormu ombra à u successu cummerciale è a veru recuperazione di a industria papaia hawaiana.
Dopu à più di deci anni di cumbugliu, u Giappone appruvò finalmente a vendita di Rainbow Papaya à a fini di u 2011, chì permette chì Hawaii hà l'oppurtunità di ripruquà u so mercatu di papaia.
Quandu l'arcobaleno Papaya hè stata tichjatu cum'è alimentariu GM, però, ferma sempre per esse vistu cumu bè chì i frutti freschi di u genaru frescu savore vanu a suprana a prublema populari nantu à l'alimentu GM.
Cereali è Semi: U Successu GMO Reale
Invece chì a dispunibilità di l'alimenti generichi modificati geneticu hè pocu sparse, l'alimenti processati chì includenu prudutti GM anu essendu principale più grande in l'annu passatu duie anni. A maggiorità di l'alimentariu geneticu l'ingegni hè ottene cultivatu industriali impurtanti, cum'è u granu, soia è u cuttuni (l'oliu d'o oliu d'ochiottu veni usatu in i prudutti processati).
In u 2011 anu cultivatu 160 milionu ettari di culturi GM, u 90% di quali era in i Stati Uniti, u Brazil, Argentina, India è Canada. Hè più di 10% di a pianta glubale. Apriremi u 82% di u cotton, 75% di soya, 32% di u corore, è u 26% di canola sò genetically engineered.
Mentre chì assai di i culturi GM viranu à l'animali è l'alimentu, l'O GMO sò diventate cum'è solidu in i groceries l'hemisferu u l'India. L'estimazioni sò chì un 70% di l'alimentazioni processati venduti in i Stati Uniti è u 60% di l'alimentazioni processati venduti in Canada cuntenenu e corsi genetically modified, a maiò parte di soya GM è u corzo. In cuntrastu, solu u 5% di l'alimentazioni processati nantu à e case di e pastiche europei cuntenenu OMG.
Animali GM
L'animali transgeneghjani in geniculously modificati sò cumunamenti realizati è utilizati à a ricerca. Per esempiu, mudelli di raru cù ingegneria genetica estensiva sò un strumentu standard per u sviluppu è u sviluppu di droga. In ogni casu, finu àutru, ùn hè statu intrudùcenu animali trasfurmati in u mercatu di l'alimentariu.
A catastrophe di l'alimentariu di l'alimentariu GM cancianu prestu cambiatu, sibbeni, se AquAdvantage Salmon hè appruvatu. AquAdvantage Salmon hè salmon Atlantic cù un genu di l'hormona di crescenu salmonu regulatu unguiculata un supplementu in u so DNA. Stu genu da u salmon Chinook, chì faci più veloce, permette à l'Avianu Avianu ventechju per crecià più grande più rapidamente ca i so primi naturali.
In Sept 2010, una rivista di u Cunsigliu di Meditazione Veterinaria di a FDA chì "un gran numaru di risultati di teste stabiliscenu similarità è l'equivalenza entre AquAdvantage Salmon è Atlantic salmon" in quantu à a segurità alimentaria. In ogni modu, mentre chì l'aprovazione finali di u salmone era mistu à pocu di mesi dopu a sta rivista, hè ancu pendente dapoi dui anni dopu.
Nisunu risposte à i OGM
Sò OGG hè una aberrazio periculosa è antinaturale di e nostri gure fonti alimentari o una estensione naturali di a tecnulugia muderna per migliurà u nostru alimentariu? Di sicuru, depende di quale ti dumanda. I vegetali GM, almenu, anu sviluppatu rapidamenti una parti significativa di u mercatu di l'alimentariu globale.
A manipulazione genetica à travagliu di travagliu hè stata fatta per millenarii di pruduzzioni di a rivoluzione agricula chì rescindia in u granu è u granu, grotti i grotti, è centenari di variità di manzili. Questi tecniche anu pruduciutu una populazione globale di 7 milioni.
Oghje, l'ingenierìa genetica pò esse a manera più efficace à a più di migliurà a produzzione d'alimentari per affruntà i sfide di una populazione crisciuta in a global. Esse diretta a manipulazione di l'ADN da l'ingigniret geneticu passà u passu à a migliurà di a crescita è u sviluppu di l'alimentariu per incuntrà i futuri rete di l'alimentazione di u mondu, o hè un prughjettu risicatu chì puderia esse riescivii à e severi conseqüenzi salutati global?