6 Biotecnologii Umaniichi Usati Prima di u 1900
Ci hè parechje scuperte mpurtanti chì anu dumandatu roles più stati in l'evoluzione di a industria biotech.
I tecniche moderni di biochemichi è i microbiulogichi utilizanu una quantità di tecniche molekulari chì anu sviluppatu annantu à l'ultimi decenni com'è u risultatu di questi scuperti cum'è PCR , DNA fingerprinting , enzimi di restrizzioni , sequencing e tecniche di clonazzioni
In ogni casu, anche anch'ellu sapiamu chì un gen era, l'omu fighjenu manipulà e cèl·lula in manni assai industriosa, o per pruduce l'alimentariu è di sustanzi chimichi, o pè migliurà i culturi. Eccu alcuni di i tecniche biotecnològichi più antichi, chì avianu i fundamentu per a industria biotech longu prima chì u termine "biotechnologia" hè stata utilizata.
1. Fermentazione per a produzzione alimentarii
A fermentazione hè stata u scupertu biotechnologicu più anticu. In più di 10.000 anni, l'umanità era di pruducia di vinu, di a biera, di l'acitu è di u pane da manghjà i microrganismi, principarmenti levadizza. U iogurt hè stata produtata da bacteria di latte à latte in u latti è di i molde sò stati usati per fà u furmagliu. Quessi prucessi sò sempre usati oghji per produtori alimentari per i nostri tetti di cena.
Eppuru, i culturi d'ognunu anu purificatu (è spessu genetically refined) per mantene i tracci più chè disposti è i prudutti di più calidad.
2. Fermentazione Industriale
In u 1897, scupremu chì i enzimi di u levitu pudendu cunverteri u zuccheru à l'alkohol, chì purtò à a pruduzzioni di chimichi, cum'è u butanolu, l'acetone è u glicerol.
I prucessi di fermentazione sò sempri usati oghje in numerosi urganisimi biotechlii muderni, spessu per pruduce enzimi usati in i prucessi farmaceutichi, rimediazzione ambjentali è altri prucessi industriali.
3. A cunservazione d'alimentazione
U prucessu di secredu, salatura è cungii di manciari per impediscenu a malatia hè stata praticata prima di prima chì qualchissia veramenti capiscu per quali stà travagliu o ancu entende cusì chì cagiunatu l'alimentu di spoilsa in u primu postu.
4. Quarantines
L'attu di quarantinia per impedisce a diffusioni di a malatia era in locu assai prima chì l'origini di a malatia eranu cunnisciuti da l'umanità. Aghjaltà i maletti pò demustrar un cunniscenza iniziale chì a maladie pò passà da un individu infettatu à l'altru (sana) individuu, quale secondu torna simptomatic.
5. Criatura Selective Cultivazione
A migliurà di culti (per esempiu, selezziunate e cose da e più crescenu di e piante è pruduce un novu cultu cù i tracce più vulintaria) hè una forma di tecnulugia di primura in u culti. L'agricultori appiiannu prima chì l'usu di e so semen da i migliori piani finiscinu in tempu di e cosevuli successivi. À a mità di 1860, i studii di Gregor Mendel nantu à i terni inheritivi di piumè hà avutu megliu u nostru cumprinzamentu di l'eredi geneticu è purtanu à a prutetta di crescita (ora chjamata hibridization).
6. Furtunate "Accidents"
U scupertu di prucessi biològichi naturale hè spessu vicinu à accidintali. I qualità soru di salitu, fermentazione, dessicazione (eliminazione di l'umidità da l'alimentariu per evità spona) è i crescaldosi eranu casi scupertu per accidenti. E sò qualchissia di i nostri medicini più impurtanti, cum'è Penicillin.